Разговоры-разговариваем

Родина аниса - Средиземноморье. Aнис, который растет в Испании и Мексике не следует путать с Азиатским анисом.

Вкус у Азиатского аниса более острый и горький, обычно он входит в состав смеси из пяти пряностей.

Анис растет , как мы уже сказали выше, только в странах с очень теплым климатом, но если в Европейской части будет необычно жаркое и длинное лето, то вы тоже сможете вырастить у себя на грядке это удивительное и очень полезное растение.

Описание

Анис - однолетнее растение с белыми цветами. Цветы расположены в виде зонтика и высота растения может достигать до 60 см. Плоды появляются в конце августа и имеют неповторимый сладковатый вкус с сильно пряным запахом. Плоды аниса следует хранить исключительно в сухом , темном и прохладном месте. Баночка в которой будете хранить плоды аниса, должна плотно закрываться. Так он не потеряет свои полезные свойства.

Лекарственные свойства

Плоды аниса содержат эфирное масло и жирное масло, которые используются в медицине и входит в состав различных препаратов, настоек и микстур. Самая популярная - микстура от кашля. Также масло и плоды применяются при заболеваниях дыхательных путей, метеоризме, бессоннице, улучшает работу кишечника, обладает слабительным действием и увеличивает количество молока у кормящих матерей.

Применение

Анис, известен как "хлебное семя", является необходимым компонентом для приготовления Рождественских куличей. Довольно часто его используют кондитеры при изготовлении конфет и мучных изделий. На Ближнем Востоке и Индии добавляют в супы и как приправа к рыбе и мясу на гриле. В Греции и Франции используют как вкусовую добавку для ликеров. И еще, когда вы хотите выпить чашку чая, то просто добавьте несколько семян аниса. Это полезно и вкус у чая не станет хуже.

Маслом издревле лечили ожоги, обморожения, различные кожные и желудочные заболевания.

Как приготовить облепиховое масло самим.

Ягоды вымыть, высушить в тёмном месте, измельчить в кофемолке и залить подогретым растительным маслом так, чтобы оно только слегка закрывало массу. Выдержать неделю при комнатной температуре, время от времени перемешивая. Затем отжать и дать маслу отстояться, чтобы оно стало прозрачным. осторожно слить. Осадок не должен попасть в масло! Хранить в холодильнике в стеклянной посуде.

2. При зубной боли надо приложить к запястью, где пульс, зубчик чеснока.

3. Чтобы давление не повышалось, надо положить под пятку монету серебряную и носить весь день, а нательный крестик серебряный, наоборот, снять - от него давление только повышается.
4. чтобы не было ангины, когда горло заболело, надо в ямочку между указательным и большим пальцем положить зубчик чеснока и прилепить пластырем. Оставить на 4 часа.

Лечиться нужно обязательно под наблюдением врача. Если вы решили лечиться лекарственными растениями, то под наблюдением врача фитотерапевта. Но так же как в вашей домашней аптечке присутствует аспирин, так должны быть и лекарственные растения. Запаситесь некоторыми из них, как воспоминаниями о лете, для поддержания сил, и первой помощи. Не спешите браться за таблетки при недомоганиях, заварите сначала траву. Наверняка вы найдете все перечисленное на дачном участке.

Мята. Перечная, садовая мята, которую разводят многие – это трава удивительная. Ее употребляют в пищу, как пряность, заваривают, как чай, и пьют как лекарство. Спектр действия ее поистине огромен. Заболел живот? Залейте одну чайную ложку сухой мяты стаканом кипятка, настаивайте15-20 минут. Выпейте мятный настой небольшими глотками в два, три приема и полежите спокойно.

Тошнота, изжога, тяжесть в желудке? – то же самое. Ароматный напиток с удовольствием выпьют и дети, и взрослые (и при беременности). Дети расшалились под вечер? Вы возбуждены и расстроены и не можете уснуть? Добавьте щепотку сухой мяты в заварочный чайник, она отлично сочетается с черным и зеленым чаем. Выпейте с ложечкой меда. Даже запах, распространившийся по вашей квартире, окажет благотворное влияние. Лекарство может быть приятным! Утром оставшейся мятной заваркой промойте глаза, протрите лицо и шею. Мята повышает защитные функции эпидермиса, выравнивает цвет кожи.

Ноготки. Замечательные оранжевые цветы, ноготки, календула, очень не прихотливы, растут практически везде и цветут с весны и до поздней осени. За рубежом календулой ароматизируют и окрашивают сыры, масло и его заменители. В Англии и США календулу добавляют в супы, салаты и тушеные блюда. Цветками украшают праздничные блюда. Растение обладает сильно выраженными бактерицидными свойствами в отношении некоторых возбудителей, особенно стафилококков и стрептококков.

Настой календулы, одна столовая ложка сухой травы на стакан кипятка (настаивать не меньше получаса), очень эффективен для полосканий при першении в горле, ангине, стоматите. Ожоги, царапины и содранные коленки тоже смочите настоем календулы. Можно промыть глаза при солнечных ожогах и коньюктивите. Этот же настой по одной столовой ложке три раза в день поможет при поносе. Ну и не забудьте умыться им утром!

Рябина. Заготовьте немного рябиновых ягод, после того как пройдут первые морозы. Их можно высушить при комнатной температуре, а можно заморозить. Зимой вам может ее не достаться, это лакомство уничтожат птицы, когда выпадет снег и ударят морозы. А она очень пригодится, в осенне-зимнее время, когда недостаток солнца и витаминов ослабит вашу иммунную систему и сделает вас уязвимыми для вирусов. Съешьте 5-7 ягод в день или добавьте в заварочный чайник и они насытят вас витаминами, помогут при нарушении солевого баланса и работы желудочно-кишечного тракта.

Шиповник. Просто кладезь витаминов. Рекомендуется после, во время, а также для профилактики вирусных заболеваний. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, Применяется при гипертонической болезни, атеросклерозе. Способствует желчеотделению и улучшает общий обмен веществ. Значительно повышает работоспособность и общую сопротивляемость к различным инфекционным заболеваниям особенно у пожилых людей и детей. Ягоды шиповника выбирайте яркие красные или оранжевые, сушите при комнатной температуре. Заваривать шиповник желательно в термосе, достаточно 5-7 ягод на литр воды, настаивать нужно два часа.

Пейте напиток из шиповника с перерывами в течении всей осени, зимы и весны. Можно разнообразить его добавками, например по такому рецепту. Заварите в литровый термос пять-семь ягод шиповника, пять-семь ягод рябины и полчайной ложки мяты. Употребите в течении дня в теплом или холодном виде, можно с медом.

И последний совет. Травы действуют на организм гораздо мягче, чем химические препараты. Но они могут вызвать аллергию. Ноготки без рекомендации врача лучше употреблять только наружно. Настои не храните при комнатной температуре больше суток.

Будьте здоровы!

Источник :http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-1898/