Пюре из авокадо "гуакамоль". Тип: Закуски/Другие
Порций: 4
Кухня: мексиканская
Стоимость: дешево
Сложность: просто
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 0 минут 
Ингредиенты:
2 авокадо
1 лимон
3-5 листьев петрушки
4 зубчика чеснока
3 ст.л оливкого масла
соль, красный перец (горький)
Приготовление:
1. Очистить авокадо от кожуры и косточки.
2. Покрошить кубиками и полить лимонным соком, затем добавить мелко порезаные листья петрушки, пропущенный через пресс чеснок и все подавить вилкой.
3. Полученную смесь посолить, добавить красный перец, полить оливковым маслом и тщательно перемешать.
Примечание:
1. Вы также можете добавить спелые помидоры, нарезанные мелкими кусочками.
2. Перед подачей вы можете поставить гуакамоль на 20 минут в холодильник.
3. Подавать гуакамоль с кукурузными или картофельными чипсами.
