Сделала из скисшего молока. А рецептик прост.
молоко(скока есть)
пакетик сухих дрожжей
сахар, соль, масло посолнечное.
На 600 грамм молока я взяла почто 1 стакан масла(стакан гранённый)
мука - скока возьмёт.
Замесила тесто. Получилось мягкое. Отставила, чтобы подходило.
Делаю начинку из лука и яиц, смешиваю солю беру тесто выдавливаю как буд то из кулака, т.е. между большим и указательными пальцами, формирую одинаковые шарики. На ладони разминаю тесто и вкладываю начинку, защипливаю, кладу на протвень, пока один ждёт остальных - подходит. Готовые пирожки смазываю желтком, и отправляю в духовку минут так на 20-30 при 200 градусах.
